燒烤食品消費提示發布

  更新時間:2022-08-04 09:11   來源:吉林日報—大吉網

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吉林日報訊(記者徐慕旗)入夏以來,燒烤行業進入消費高峰期。為了讓廣大消費者吃得安全、放心,近日,省市場監管廳發出消費提示。

燒烤食品雖然美味,但不宜常吃,每次食用量也不宜過多。夏季食用燒烤食品尤其應注意食材的衛生狀況。

燒烤食品容易出現的食品安全問題如下:

一些流動攤販經營隨意,有的為了節約成本,會把一些劣質肉類經過牛油、羊油和一些調料的浸泡增香,或使用嫩肉粉等添加劑使原本低劣的肉吃起來細嫩。此外,一些流動燒烤攤的竹簽可能重復使用;燒烤原料沒有正規進貨手續,個別原料甚至來源不明;餐飲垃圾隨意丟棄存放,衛生條件差,給食用者帶來健康隱患。

肉類在經過高溫燒烤后會產生對人體有害的物質,因此,對于燒烤時間過長出現焦糊的肉不要入口。

一些“三分熟”“生拌肉”等沒有完全熟透的肉類可能存在寄生蟲或病毒,消費者應謹慎對待。

綜合以上幾點提示,建議廣大群眾到正規的食品經營場所消費,并主動索取消費票據等有關憑證;一旦發生消費糾紛,應積極運用法律武器保護自己的合法權益。

就餐后一旦出現胃腸不適、惡心、嘔吐、腹痛和腹瀉等不適癥狀,應立即停止食用可疑食物,并盡快就近就醫,不要私自亂服藥物,以免延誤病情。同時,主動撥打電話向相關部門進行投訴舉報,并注意保留消費憑證、病歷卡、化驗報告、可疑食物等相關證據。

一旦發生食品安全事故,餐飲服務提供者應立即配合救治患者并報告相關部門,積極配合做好事故的調查處理工作。


編輯:馬萍
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